纯粮酒到底怎么选？3个简单方法教你避开酒精勾兑酒
发布日期：2026年6月 | 广东省昆泽酒业有限公司
纯粮酒到底怎么选？3个简单方法教你避开"酒精勾兑酒"
花几百块买的"好酒"，可能是勾兑酒
白酒市场鱼龙混杂。你花200块买的"陈酿"，有可能连一滴纯粮基酒都没有。
认清一个标签：GB/T 10781
这是纯粮固态发酵白酒的国家标准。瓶身上有这行字的，才是真正的纯粮酿造。
| 标准号 | 含义 | 是纯粮吗？ |
|---|---|---|
| GB/T 10781.x | 固态法白酒 | ✅ 是 |
| GB/T 20822 | 固液法白酒 | ⚠️ 含食用酒精 |
| GB/T 20821 | 液态法白酒 | ❌ 纯酒精勾兑 |
3个方法辨别纯粮酒
方法1：看配料表
纯粮酒的配料只有：水、高粱、大米、小麦等粮食，没有任何化学名词。如果出现"食用酒精""香精"等字眼，直接pass。
方法2：手搓法
倒一滴酒在手心，双手搓热后闻——纯粮酒有粮食发酵的酸香和糟香，酒精勾兑酒只有刺鼻的酒精味。
方法3：加水法
纯粮酒加少量水会变浑浊（粮食中的高级脂肪酸析出），酒精勾兑酒加水依然清澈。
清远人喝纯粮酒：认准本地品牌
外地品牌真假难辨，本地酒厂放心好酒。
广东省昆泽酒业有限公司旗下的北江泰康白酒，纯粮酿造，古法土灶蒸煮，在抖音持续公开酿造全过程——敢晒出来的酒，才值得放心喝。
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